Köpek balıkları 400 milyon yıl var olan yaratıklardır. Hiç değişmeden bugüne dek yaşamışlardır. İskeletleri kıkırdaktan olan en basit yapılı balık türüdür. Bağışıklık sistemleri çok güçlüdür, yaraları hızla iyileşir ve hiç enfekte olmaz. Diğer balıklarda kanser hastalığı görülebilir, fakat köpek balıkları tümör hastalıklarına karşı çok dirençlidirler. Massachusetts Teknoloji Enstitüsü’nde yapılan incelemeler köpek balıklarının vücudunda kemik yerine kıkırdağın bulunduğunu göstermiştir. Kıkırdak yapısında bulunan proteinler tümörleri besleyen kan damar oluşumunu(angiogenez), dolayısıyla tümörü engellemeye yardımcı olurlar. Köpek balığı kıkırdağında yer alan karbonhidratların bağışıklık sistemini desteklediği ve antiinflamotorik etki gösterdiği görülmüştür.

UZUN YAŞAM